如何辨別梨苗新品種與梨樹苗缺肥的癥狀。鉀肥主要存在于幼嫩組織中，正在快速生長的葡萄新梢和幼果中含鉀最多。鉀在碳水化合物的合成、轉運、轉化中有直接作用，對葡萄果實的含糖量、風味、成熟度、貯運性和根系、枝條的增粗及枝蔓成熱等方面有積極作用。葡萄對鉀肥的需求量超過氮和磷，素有“鉀貢植物”之稱。鉀在葡萄的不同器官中含量不同，如葉中約為2%，根系和枝條中為0.3%~0.5%，漿果中為1%。

     鈣能促進蛋白質和碳水化合物的合皮，與根系生長和根毛發育有直接關系。鈣起中和酸性土壤的作用。葡萄噴施鈣肥可明顯提高采后果實的品質，對延長貯藏期有較好的作用。

    鐵鎂是葉綠索和某些酶的重要組成成分，它可以促進確茍植株體內磷的轉化，促進種子脂肪的積累。鎂不足時，植株光合作用受阻，生長發育不良，尤其對幼嫩組織的發育和種子成熟影響較大。葡萄葉片含鐵量在0.38%為正常，當小于0.25%時即表現缺鎂癥狀。